Concept
能登・金沢の旬の幸を産地より直送し、四季折々の味覚を九谷焼の器とともにご提供しております。
北陸の地酒を中心に、全国各地の希少な日本酒も取り揃えております。
利酒師である店主・女将が、お料理やお好みに合わせて最適な一献をご提案いたします。
銀座にいながら、能登・金沢の豊かな食文化と季節の移ろいを、日本酒とともにゆっくりとお楽しみください。
「すべてのお料理が美味しかった」と感じていただけるよう、今日も一皿一皿に心を込めて…
接待や記念日など、大切なお席におすすめの特別会席
香雅美彩 KAGABISAI
のどぐろ姿焼きと能登牛をともに味わう、当店おすすめ。
〈全9品〉
前菜／お造り／温物／のどぐろ姿焼き／能登牛ステーキ／揚物／中千代口／富山氷見うどん／自家製和菓子とお茶
￥17,000（税込）
輝 KAGAYAKI
のどぐろ姿焼きを中心に季節のお椀と味覚を楽しむ人気の会席。
〈全9品〉
前菜／お椀／お造り／温物／のどぐろ姿焼き／揚物／中千代口／富山氷見うどん／自家製和菓子とお茶
￥13,000（税込）
彩 IRODORI
能登の旬とのどぐろ姿焼きをお楽しみいただけるコース。
〈全8品〉
前菜／お造り／温物／のどぐろ姿焼き／揚物／中千代口／富山氷見うどん／自家製和菓子とお茶
￥11,500（税込）
雅 MIYABI
七尾直送の天然地魚のお刺身と能登牛の旨みを存分に味わう特別会席。
〈全8品〉
前菜／お造り／温物／能登牛ステーキ／揚物／中千代口／富山氷見うどん／自家製和菓子とお茶
￥11,500（税込）
煌 KIRABI
能登金沢の四季折々の旬を気軽に楽しめる季節の会席。
〈全8品〉
前菜／お造り／温物／季節の焼物／揚物／中千代口／富山氷見うどん／自家製和菓子とお茶
￥8,500（税込）
季節限定特別コース〈11月上旬〜12月下旬〉
香箱蟹コース
短い旬を迎える香箱蟹を主役にした、この時期だけの特別コースです。
〈全8品〉
前菜／お造り／温物／香箱蟹／揚物／中千代口／富山氷見うどん／自家製和菓子とお茶
￥15,000（税込）
コースのオプション（ご予約時要相談リクエスト）
馬づらはぎ肝和え ￥2,000
一口棒寿司 2貫￥1,200より
能登牡蠣糀焼き ￥2,400
能登牛ステーキ ￥5,000
甲箱蟹 時価￥9,000前後（11、12月）
のどぐろ姿焼き ￥7,000前後
富山湾白海老唐揚げ ￥2,000
富山湾毛蟹 時価 1月上旬～
能登海女採り天然岩牡蠣 時価 夏限定
富山湾蛍烏賊自家製醤油漬け ¥1000
オプションメニューのリクエストは
にて承ります
お飲み物一覧（お飲み物は一例です）
日本酒（ グラス ・ 四合瓶）
・能登誉（輪島市）・加賀鳶（石川）・奥能登白菊（輪島市）・農口尚彦研究所（石川）・菊姫（石川）・手取川（石川）・遊穂（石川）・宗玄（珠洲市）・竹葉（能都町）・黒帯（石川）・天狗舞（石川）・五凛（石川）・羽根屋（富山）・勝駒（富山）・十四代（山形）・而今（三重）・作（三重）・初亀（静岡）・新政（秋田）・田酒（青森）・飛露喜（福島）・善知鳥（青森）・黒龍（福井）
ビール
・生ビール キリン一番搾り
・瓶ビール（中瓶） キリンクラッシックラガー
・アサヒ スーパードライ
・ラグジュアリービール金澤麦酒地ビール(330ml)
果樹酒
・ 能登梅酒
・加賀梅酒
・みかん酒ソーダー 粒果汁入
・ゆず酒(生)国産厳選柚子
本格焼酎グラス
・十四代（米）
・オーヘンリー（麦）
・能登千年 （麦）
・加州劔【菊姫】（米）
焼酎グラス
・富乃宝山 （芋）
・一粒の麦 （麦）
・加賀の露（米）
グラスワイン
心の雫 樽熟成 能登赤ワイングラス
ワインハーフボトル（375ml）
・白ワイン シャトー・レ・グラーヴ
・能登ワイン（ロゼ）
ソフトドリンク
・ノンアルコールビール
・店主厳選緑茶（温）
・献上加賀棒茶（温）
・ウーロン茶 (冷)
・緑茶(冷)
・トロピカーナ 100％オレンジ
・プレミアム林檎ジュース100％
・梅酢ソーダ
・コーラ ゼロ
・コーラ
・ジンジャーエール
・炭酸水
・ミネラルウォーター 日田天領水（天然活性水素水）
価格は、仕入れ状況により変化する場合がございます。コース料金の詳細は、予約サイトにてご確認ください。
価格は、仕入れ状況により変化する場合がございます。
コース料金の詳細は、予約サイトにてご確認ください。
