< コース料理 >  税・サ別


・かがやきコース

(店主おまかせ料理・のどぐろ姿焼き付き)

¥8,500 

(税・サ別)

オプションで追加が可能です。

「能登牡蠣麹焼き」

「能登牛ステーキ」

要予約


※コース内容は一例です。

季節や入荷食材により変わります。

神無月 お献立

前菜   能登鶏出汁巻き玉子
       飯蛸煮
       胡麻豆腐 
       海老子和え
      ミニトマト甘酢漬け 胡瓜ジュレ
お椀    お月見 里芋饅頭 三日月冬瓜 兎人参 臼牛蒡 木の芽
先付    季節の先付 (一例 馬づらはぎ肝和え)
お造り    能登朝採れ地魚上刺身盛り合わせ
焼物     のどぐろ姿焼き 丸十密煮
温物      季節の炊合せ 又は 季節の蒸し物 
強肴      柿の実真薯 銀杏男爵 松葉銀杏
酢の物   金時草 
食事    氷見うどん(温)金糸瓜 白髪葱
甘味    甘龍南瓜羊羹
      他
  (税・サ別)
※コース内容は仕入れ状況により若干変わります。

前菜  5点盛り

    

お椀  お月見(里芋真薯・三日月冬瓜)・椎茸

    


先 付  馬づらはぎ肝和え

     


お造り   能登朝採れ地魚上刺身盛り合わせ

           


焼 物   のどぐろ姿焼き 丸十密煮

  


温 物 炊合せ 能登豚フィレ治部煮

    


強肴  毬栗揚げ

   


酢の物  一例(能登絹もずく)

     

    

食事   氷見うどん(温)

   


甘味   自家製甘味

      甘龍南瓜羊羹

      梨羊羹・ピオーネ

     

  


・能登特別コース

のどぐろ姿焼き付き¥7,500

オプションで追加が可能です。

「能登牡蠣麹焼き」「能登牛ステーキ」要予約


前菜5点盛り・先付・能登朝捕り刺身5点盛り

・のどぐろ姿焼き・季節の温物・強肴

・酢の物・氷見うどん・自家製一口甘味


・七尾コース

(季節の焼物付き)   ¥6,000

オプションで追加が可能です。

「能登牡蠣麹焼き」「能登牛ステーキ」要予約


前菜3点盛り・先付

・能登朝捕り刺身5点盛り

・季節の焼物

・季節の温物

・強肴

・酢の物・氷見うどん・自家製一口甘味


・能登コース  ¥5,000

オプションで追加が可能です。

「能登牡蠣麹焼き」「能登牛ステーキ」要予約


前菜3点盛り・先付

・能登朝捕り刺身5点盛り

・季節の温物・強肴

・酢の物・氷見うどん・自家製一口甘味


・和倉コース  ¥4,000

オプションで追加が可能です。

「能登牡蠣麹焼き」「能登牛ステーキ」要予約


前菜3点盛り・先付

・能登朝捕り刺身3点盛り

・季節の温物・強肴

・酢の物・氷見うどん・自家製一口甘味


・香箱蟹コース¥8,500

(11月7日〜12月末)期間限定コース

前菜5点盛り・先付・能登朝捕り刺身5点盛り

・香箱蟹・季節の温物・強肴

・酢の物・氷見うどん・自家製一口甘味


コースの内容は、入荷状況により多少変更する場合がございます。


コースはご予算に応じてご用意いたします。