< コース料理 >  税・サ別


・かがやきコース

(店主おまかせ料理・のどぐろ姿焼き付き)

¥8,500 

(税・サ別)

※コース内容は一例です。

季節や入荷食材により変わります。

睦月お献立

【前 菜】能登鳥出汁巻き卵

       柿とセリの白和え

       石崎海老いしる煮

       独活酢みそ

       白胡麻豆腐

【お 椀】梅花 海老子真丈 百合根 金美人参 軸法蓮草  

【先 付】季節の先付(馬づらはぎ肝和え ポン酢ジュレ)

【お造り】能登朝採れ地魚刺身盛り合わせ 5点盛り

【焼 物】のどぐろ姿焼き 丸十密煮

【温 物】源助大根ふろふき きのこあんかけ

【強 肴】能登鱈親子揚げ 松葉銀杏

【酢の物】能登絹もずく 蛇腹胡瓜 黄菊

【食 事】氷見うどん(温)

【甘 味】自家製あまおう羊羹

         金柑密煮

上記は一例です。

入荷状況や季節により内容は変わります


前菜  5点盛り

    

お椀

    


先 付  馬づらはぎ肝和え

     


お造り   能登朝採れ地魚刺身盛り合わせ

               


焼 物   のどぐろ姿焼き 丸十密煮

    


温 物

    


強肴

   


酢の物   加賀金時草   

              蛇腹胡瓜 金時草ジュレ

    


食事   氷見うどん(温)

    


甘味   自家製五郎島金時芋羊羹

      ピオーネゼリー寄せ

    

  


・能登特別コース

のどぐろ姿焼き付き¥7,500

前菜5点盛り・先付・能登朝捕り刺身5点盛り

・のどぐろ姿焼き・季節の温物・強肴

・酢の物・氷見うどん・自家製一口甘味


・七尾コース

(季節の焼物付き)   ¥6,000

前菜3点盛り・先付

・能登朝捕り刺身5点盛り

・季節の焼物

・季節の温物

・強肴

・酢の物・氷見うどん・自家製一口甘味


・能登コース  ¥5,000

前菜3点盛り・先付

・能登朝捕り刺身5点盛り

・季節の温物・強肴

・酢の物・氷見うどん・自家製一口甘味


・和倉コース  ¥4,000

前菜3点盛り・先付

・能登朝捕り刺身3点盛り

・季節の温物・強肴

・酢の物・氷見うどん・自家製一口甘味


・岩かき付きコース  

(夏メニュー5月〜) ¥7,000

前菜5点盛り・先付・能登朝捕り刺身5点盛り

・能登天然岩かき・季節の温物・強肴

・酢の物・氷見うどん・自家製一口甘味


・能登特別コース(ホタルイカ釜揚げしゃぶ付き)¥7,500

前菜5点盛り・先付・能登朝捕り刺身5点盛り

・ホタルイカ釜揚げしゃぶ・季節の温物・強肴

・酢の物・氷見うどん・自家製一口甘味


・香箱蟹コース¥8,500

(11月7日〜12月末)期間限定コース

前菜5点盛り・先付・能登朝捕り刺身5点盛り

・香箱蟹・季節の温物・強肴

・酢の物・氷見うどん・自家製一口甘味


コースの内容は、入荷状況により多少変更する場合がございます。


コースはご予算に応じてご用意いたします。